Dieta w sportach siłowych – kulturystyce i fitness
Zawodowi kulturyści i fitneski radzą sobie z otyłością innymi sposobami niż zalecają dietetycy.
- Od niedawna istnieją odżywki i suplementy diety wspomagające odchudzanie, które są pomocne w szybkim spaleniu tkanki tłuszczowej. Należą do nich substancje :
- l-karnityna
- cholina
- inozytol
- aminokwasy : l-arginina, l-ornityna – stymulujące przysadkę mózgową, produkującą hormon wzrostu
- fat burner
- termogeniki oparte na kofeinie i guaranie
Suplementacja ‘na masę’ w kulturystyce i fitness
Oprócz powszechnie stosowanych, wyżej wymienionych preparatów sportowych istnieją określone strategie dietetyczne dopasowane do dyscyplin sportowych. Jako przykład może posłużyć kulturystyka i fitness, gdzie w fazie przygotowawczej dieta opiera się na białkach i proteinach ( najczęściej jest to izolat oraz koncentrat białka serwatki WPC i WPI )aby utrzymać efekt anaboliczny, czyli dodatni bilans azotowy i przyrost, czystej, beztłuszczowej masy mięśni.
Przykład diety ( jeden dzień ) na zwiększenie masy mięśniowej – 1 dzień, 2300 kcal
- Zasady diety dla osób z niedowagą są takie same jak zasady racjonalnego żywienia :
- 5 posiłków dziennie
- jeść codziennie 0,5 kg warzyw i owoców
- unikać smażenia i tłuszczy
- napojów gazowanych
- unikać potraw bardzo słodkich i ostrych
- I śniadanie
- 4 łyżki musli z rodzynkami i orzechami
- szklanka mleka
- kromka ciemnego chleba z plastrem szynki
- 6 rzodkiewek
- szklanka herbaty lub kawy
- II śniadanie
- opakowanie twarożku wiejskiego light z łyżką szczypiorku
- duży pomidor
- 2 kromki białego chleba
- szklanka herbaty owocowej
- obiad
- szklanka zupy pomidorowej czystej z makaronem i natką
- 3 ziemniaki z łyżką kopru
- plaster pieczeni wołowej (150 g)
- surówka z : marchwi, połowy selera, jabłka z łyżeczką oleju słonecznikowego
- ogórek małosolny
- szklanka kompotu z wiśni
- podwieczorek
- szklanka jogurtu naturalnego
- szklanka malin mrożonych
- kolacja
- 2 jajka sadzone z łyżką szczypiorku
- 2 kromki ciemnego chleba z masłem
- surówka z : pomidora, papryki, połowy cebuli
- szklanka herbaty z cytryną
Suplementacja ‘na rzeźbę’
W okresie przedstartowym stosuje się (jest to jedna z wielu metod) dietę wysokotłuszczową z wyłączeniem węglowodanów, po to aby przed startem “napakować mięśnie” glikogenem, dającym pełną rzeźbę oraz definicję mięśni ( w fitness mówimy o odchudzaniu ).
W dyscyplinach wytrzymałościowych: maraton, wyścigi kolarskie, biegi na przełaj dieta opiera się głównie na węglowodanach czyli glikogenie mięśniowym, którego zapasy w mięśniach decydują o długości i intensywności wysiłku fizycznego.
Skutki uboczne stosowania odżywek
Stosowanie wszystkich opisanych odżywek i suplementów diety powinno być przeprowadzane tylko i wyłącznie pod nadzorem lekarza sportowego. Nie powinno się stosować typowo sportowych preparatów gdy nie uprawia się sportu!